Du behöver
- 8 stk rödtungefilét Köp rödtungefilét här>>
- 1 matsked persilja
- 1 matsked dill
- 1 matsked gräslök
- 1 matsked timjan
- 1 matsked smör
- 0,5 citron
- 1 tesked citronsaft
- 1,5 tesked salt
- 0,5 tesked peppar
Sås:
- 1 st äpple
- 4 dl äppeljuice
- 1 matsked maizena
- 2 teskedar citronsaft
Tillbehör:
- Sallad
- Potatis
Gör så här
Tillbehör:
Finhacka örterna och blanda samman med smör, rivet citronskal, citronsaft, salt och peppar
Smörj in rödtungan med örtsmöret, rulla ihop filéerna och fäst dem med en tandpetare
Sås:
Skär äpplet i tärningar
Koka upp äppeljuicen i en stekpanna, tillsätt Maizena, äpplejuice och citronsaft
Lägg rullarna i såsen och lägg ett lock över stekpannan och lägg ner filéerna tills de är helt genomkokta, ca. 4 minuter.
Servera med fräscha sallad och kokt potatis.