Lax

Lax med primörer

Lax med primörer

Prova att grilla Norsk lax i folie. Fisken fastnar inte på grillen och alla kan göra sitt eget paket. Lägg i god lax och fräscha grönsaker efter egen smak.
Läs mer
Mirinmarinerad lax

Mirinmarinerad lax

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013.
Läs mer
Smörstekt Gösfilé med kantarellrisotto och hummersås toppad med friterad palsternacka.

Smörstekt Gösfilé med kantarellrisotto och hummersås toppad med friterad palsternacka.

Här kan Ni välja att behålla skinnet på eller ta av det. I mitt fall har jag valt att ta av det. Salta och peppra Gösen lätt, vänd sedan i mjöl och ett vispat ägg. Värm pannan och ha i rikligt med smör (mums!) och vänta tills smöret är gyllenbrunt. Lägg i Gösfiléerna och stek i ca. 2 minuter på varje sida (exakt tid beror lite på hur tjocka filéerna är).
Läs mer
Annika Ljungbergs Torsk & Laxrecept

Annika Ljungbergs Torsk & Laxrecept

Annika Ljungbergs fantastiska Torsk- och Laxrecept!
Läs mer
Ugnsbakad lax med potatiskräm & tryffel

Ugnsbakad lax med potatiskräm & tryffel

Skär laxen i tjocka skivor och lägg i folie tillsammans med lite olja. Lägg sedan in laxen i ugnen på grill i ca. 5 minuter. 
Läs mer
Laxsashimi med Asiatisk Twist

Laxsashimi med Asiatisk Twist

Lägg laxen på en tallrik och salta lätt. Låt ligga samtidigt som du hackar ingefära, fänkål, chili och vitlök. Skär laxen i tunna, aptitretande skivor och fördela på tallriken. 
Läs mer
Curry- och sesamgrillad norsk lax

Curry- och sesamgrillad norsk lax

Det är ingen konst att grilla lax. Prova den här kryddiga norska laxen nästa gång du tänder grillen.
Läs mer
Grillad lax med sallad Nicoise

Grillad lax med sallad Nicoise

Strö lite salt på laxsidan, någon timme innan grillning - det gör att laxen 'svettas' lite. Torka av och du har en torr fin yta.
Läs mer
Teriyakimarinerad Norsk Lax med kålsallad och chilimajonnäs

Teriyakimarinerad Norsk Lax med kålsallad och chilimajonnäs

Att använda teriyakisås som marinad passar utmärkt till lax som ska grillas. Kålsallad och chilimajonäs ger även en härlig smakkombination.
Läs mer
Laxburgare

Laxburgare

Ett supergott sätt att variera laxen är att göra den här laxburgaren. Fräsch och enkel vardagsmat.
Läs mer